Anne-Catherine Helvétius (1722-1800), née de Ligniville d'Autricourt, surnommée Minette, était une salonnière française du XVIIIe siècle, créatrice du salon appelé cercle d'Auteuil. Durant près de 50 ans, elle reçut de grandes figures françaises du clergé, de la culture et de la politique comme Condorcet, l’abbé Sieyès, Buffon, Lavoisier, Talleyrand, Thomas Jefferson, Mirabeau ou Napoléon Bonaparte. Ayant épousé en 1751 le fermier général Helvétius, sa fortune était immense mais elle la perdit à la Révolution.
Malgré cette infortune, elle ne perdit jamais sa gaîté naturelle telle une véritable philosophe. Le Général Bonaparte vint un jour lui rendre visite à Auteuil où elle s'était retirée. Comme il lui témoignait son étonnement de la voir aussi résignée après avoir perdu tant de richesses, elle lui répondit:
Vous ne savez pas combien il reste de bonheur dans trois arpents de terre.