Alors qu'il avait été envoyé très jeune dans un séminaire tenu par des Jésuites non loin de la maison familiale, sa mère Laetitia pris l'habitude le matin avant son départ de lui donner un morceau de pain de froment pour son déjeuner. Mais des gens bien intentionnés lui rapportèrent très vite que son garnement qu'elle appelait affectueusement Nabulionello avait pris pour habitude de courir dans les rues et de manger le pain rassi des soldats.

De retour à la maison, il était copieusement gronder pour sa conduite et quand sa mère lui demandait pourquoi diable il avait l'habitude d'échanger son bon pain de froment pour un vulgaire morceau de pain de soldats, il lui répondait simplement qu'il le préférait.